singkong keju

Bahan

1. 3 buah singkong (kupas, cuci bersih)
2. Keju parut (secukupnya)
3. Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

1. Garam (secukupnya)
2. 1/2 sdt ketumbarKaldu ayam bubuk (jika suka)
3. 3 siung bawang puti

Cara Membuat

1. Rebus singkong hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
2. Haluskan bumbu kemudian beri sedikit air.
3. Celupkan singkong yang telah direbus ke dalam bumbu. Diamkan kira-kira selama 10 - 15 menit.
4. Panaskan minyak, goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat singkong yang telah matang, taburkan keju parut di atasnya.
6. Singkong keju yang merekah, empuk dan gurih bikin nagih siap disajikan.

Read More